專業(yè)背景及前景
由于人們消費(fèi)觀念的變化，旅游已成為人們生活中越來越重要的內(nèi)容，旅游業(yè)已經(jīng)成為世界上發(fā)展勢頭強(qiáng)勁并持久不衰的產(chǎn)業(yè)，被人們譽(yù)為“朝陽產(chǎn)業(yè)”、“無煙工業(yè)”。
酒店業(yè)作為旅游行業(yè)的三大巨頭之一，從最初的提供住宿發(fā)展為食、住、行、游、購、娛全方位為游客服務(wù)的行業(yè)，而酒店管理專業(yè)在各大學(xué)校應(yīng)運(yùn)而生。
根據(jù)世界旅游組織的預(yù)測，到2020年中國可能成為世界上第四大國際旅游客源地和的國際旅游目的地。屆時，酒店管理專業(yè)將有更廣闊的就業(yè)和發(fā)展渠道。
專業(yè)學(xué)習(xí)課程
餐廳服務(wù)與技能訓(xùn)練、客房服務(wù)與技能訓(xùn)練、前廳服務(wù)、禮儀與形體訓(xùn)練、服務(wù)接待語言技巧、酒店英語、飯店服務(wù)心理、旅行社業(yè)務(wù)、旅游概論。
專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店服務(wù)管理和旅游服務(wù)的基本知識及技能，具有商務(wù)禮儀修養(yǎng)，成為從事現(xiàn)代酒店及旅游業(yè)的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
就業(yè)方向
旅游：旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游策劃、旅游電子商務(wù)企 業(yè)、導(dǎo)游。
酒店：各星級酒店、休閑度假區(qū)等從事服務(wù)及管理工作。
資格證書
全國導(dǎo)游資格證書
競賽表現(xiàn)
酒店專業(yè)的學(xué)生一直秉承“以賽促學(xué)，以學(xué)促賽”的理念，積極參加珠海市職業(yè)技能酒店服務(wù)競賽，曾榮獲三等獎和優(yōu)秀獎。
校企合作酒店
珠海度假村酒店
珠海德翰大酒店
珠海益健大酒店
珠海萬悅酒店
珠海橫琴希爾頓酒店
珠海御溫泉度假村
珠海海泉灣溫泉度假村
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